Deje
el garbanzo en remojo por 24 horas. Escurra y pase por
la maquina de picar. Agregue todos los ingredientes
y haga bolitas de 4 cm de diámetro. Fría
en aceite bien caliente. Sirva en mitades de pan árabe
partidos al medio con ensalada de tomate y repollo y
medio pepino agridulce.
