• 2 cebollas
  
• 8 huevos duros pisados
  
• sal y pimienta, a gusto
  
• 4 cucharadas de grasa de pollo
  
• hojas de lechuga

Preparación:

Pique las cebollas y mézclelas con los huevos. Condimente con sal y pimienta y agregue la grasa del pollo derretida. Sirva sobre hojas de lechuga.