Kneidlej:

Ingredientes: 2 tazas de harina de matza 1/4 de taza de aceite o de grasa de gallina 3 huevos 1 1/4 tazas de agua sal y pimienta, a gusto Preparación: Mezcle todos los ingredientes, forme una masa y déjela descansar una hora. Forme bollitos con las manos untadas en aceite o agua. Hierva veinte minutos en agua o en el caldo de la sopa.

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