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cebolla grande en rodajas semillas de amapola, para
espolvorear
Preparación:
Pique
finamente la cebolla, agréguele un poquito de sal y
un chorrito de aceite. Mezcle el aceite restante con
la leche y la sal, revuelva bien y agregue de a poco
la harina en forma de lluvia, hasta obtener una masa
tierna. Déjela reposar 1 hora. Luego tome los bollitos,
aplástelos sobre una mesa enharinada y deles forma redonda.
Cubra cada uno con un poco de la cebolla y espolvoréelos
con las semillas de amapola. Colóquelos en una asadera
aceitada ligeramente y póngalos a cocinar en horno caliente
durante 15 minutos. Puede servirlos rellenos con alguna
pasta de queso.
