Barúj Atá
Ado-Nai Elo-Heinu Mélej Ha'Olam SheHacól
Niheié Bid'Varó.
Elogiado eres, Eterno, Nuestro Dios Todopoderoso, Gobernante
del mundo,
que todo es hecho por su palabra.
Para:
Aceituna (sin escurtir) - Agua - Agua de Jamaica - Ají,
relleno con carne picada, relleno con carne y arroz
(mezclados) - Ajo (generalmente) - Albóndigas
de carne, de pescado - Alfajor (de fécula de
maíz) - Algodón (México) - Almendrado
- Alpinos - Amaretti, de chocolate, coco, ó nueces
- Ananá, jugo de - Anchoas - Anillos de pejerrey
- Antipasto, de carne o pescado - Arenque - Arepa (Venezuela)
- Arrollado, de pecho, de pescado, de repollo con carne
- Arroz, sopa de - Asado - Ate (México) - Atún
- Azúcar, copo de nieve - Banana rellena - Batatas,
dulce de - Bebidas alcohólicas (no proc. de uvas)
- Bife - Bolitas, de carne picada - Bollos, de hígado
o seso - Bombón - Bombó helado - Borsht,
principio con carne - Budín, sin harina, de pesdado
(generalmente) - Caballa - Cacao (bebido con leche)
- Café - Cajeta - Caldo, de carne o pollo - Camote
- Caña de Azúcar, jugo de - Caramelos
- Carbonada criolla - Carnatzlaj - Carne, albóndigas,
paties o tortillas, pan de carne picada - Castañas
- Cazuela de pescado - Cebada (sopa) - Cebolla - Ceviche
- Cocktail (licor) - Coquitos - Cogote de ganzo, relleno
con carne - Colinabos, rellenos con carne picada - Copa
helada, con nuez - Copo de nieve - Copos de huevo, de
maíz - Cordero - Corn flakes, con ósin
leche - Crema, de castañas, chocolate, frutillas,
limón, etc., de leche, de vino - Cubitos, de
huevo (para la sopa) - Cucurucho (con el helado) - Chacinados
- Chicle - Chicharrón, de grasa - Chilaquiles
(México) - Chile, relleno don carne o con queso
- Chocolate - Chongos zamoranos (México) - Chorizo
- Chupetín - Churrasco - Dulce, de batata, de
leche, de membrillo, de tamarindo - Ei-mit-zibbale -
Embutidos - Enchilada (México) - Ensalada, de
huevo, mixta de verdura - Escalopes a la milanesa -
Espaghetti, con carne - Esponjita, de huevo - Estofado
- Falafel, hechos de polvo - Fasuliye - Fiambre - Fideos,
de Pesaj, sopa de - Filete de pescado - Flan, blanco,
de chocolate, de huevos, de manzana - Fricandeau de
aves - Ganso, con relleno de carne, de castañas
y manzanas, ó de repollo, con relleno a base
de pan - Garbanzos, puré de (licuado) - Gelatina
(casera) - Golosinas, caramelos, chocolates, pastillas
- Gorditas, con carne ócon queso - Grasa frita
- Griven - Guefilte fish - Guiso, de carnasa, de carne
y verdura, de pescado y arroz, de pescado y papas -
Gulash - Haché de carne - Hamburguesas - Hamot
- Hécale, de carne - Helado, bombón, copa,
sandwich. sundae - Helsalaj, rellenos con carne - Hierba
(Niños envueltos) - Hígado, frito con
manzanas, picado o salteado - Hojas de parra rellenas
- Holishkes - Hongo, sopa de - Huevo, batido, estrellado,
frito, pasado por agua, a la mexicana (México),
rancheros, relleno a la rusa o con ensalada picada,
revuelto con tomate - Jalea - Jalva - Jaroset - Jrein
- Jremzel - Jugo, de caña de azúcar, de
naranjas, (todos los exprimidos sin coser) - Kartoffelpuffer
- Ketchup - Kiguel, de papa - Kwaiesat - Lachs - Latkes,
de papas - Leberkloesse - Leche, chocolatada, malteada
- Lengua - Leturario - Licor - Lima - Limonada - Locro,
de maíz pisado, de trigo - Mahcoda - Mahude -
Maíz, corn flakes, chips, pochoclo (palomitas)
- Malvavisco - Maníes, turrón de - Manzana,
sidra, jugo, mermelada, puré - Masitas de dátiles
- Masticables - Matambre - Mazapán - Mazamorra
(de maíz pisado) - Meshi - Membrillo, dulce de
- Mentolados - Merengada - Merengue - Mermelada, de
fruta desmenusada - Miel - Milanesa - Milz, relleno
con carne picada, relleno con productos de harina -
Mole - Mole de olla - Mollejas -
Morelianas (México) - Mostaza - Mus de chocolate
- Napolitanos - Naranja, jugo de - Naranjada - Natilla
(México) - Nieve de manzanas - Niños envueltos
- Nopales - Nougat - Castañas - Omelette de champignon,
de hígado, de queso, de verduras - Pajarilla,
rellena con carne picada, rellena con productos de harina
- Palmitos - Palomitas, rellenas con productos de harina
- Palomitas de maíz (México) - Pan, de
carne picada - Pancitos, de coco - Panqueque, de papas,
de sesos, para la sopa - Papas, firtas (de fécula
de papas), Latkes, Tortilla (kugel) - Pastel, de papas
y carne - Pastillas - Pastrón - Paté de
hígado - Pato asado, relleno con arroz, con manzanas
- Paties (de carne picada) - Pavo asado, relleno con
carne picada, con castañas - Pecho, relleno con
carne picada y/o hígado, con productos de harina
- Pepinos, relleno con carne picada - Perico (Venezuela)
- Perro caliente (Venezuela) - Pescado, ahumado, frito,
hervido, quefilte fish - Picadillo - Pimienta - Pimiento,
relleno con carne picada - Pitcha - Pochoclo - Pollo,
a la milanesa, sopa con fideos ó kniedlaj - Pomelo,
jugo de - Postre, de vainilla - Pozole - Puchero, de
gallina- Pudí, sin harina - Puré, de manzana
- Quesadilla (México) - Queso - Quibe Hamda -
Rábano grande - Rogout - Repollo, relleno con
carne - Ricotta - Roast beef - Rollmops - Salame - Salchicha
- Salmón, ahumado - Salpicón, de ave,
de carne, de pescado - Salvavidas (caramelo) - Sambayón
- Sandwich, de helado - Saracas - Sardina - Sésamo
pisado (tehina) - Seso - Sholet, de papa - Shue - Sidra
- Soda - Sopa, caldo de carne, de arroz, de avena arrollada,
de cerveza, de fideos, de hongos, de pescado, de sémola
- Sopes (México), al comerlos solos, con carne
o con queso - Soufflé de castañas, de
huevo, de polenta, de tapioca - Suelze - Sundae - Suprema
de pollo - Tacos (México), de carne ó
de queso - Tamales (México) - Tamarindo, dulce
de - Té - Tehina de sésamo - Tela de azúcar
- Tomate, relleno con carne picada, con huevo - Torta
(México-pastel), amaretti, de coco, de dátiles
picados, de nuez - Tortilla, de carne (Argentina), de
papa (Argentina), de pescado (Argentina), de verduras
(Argentina), al comerla sola (México), con carne
ó con queso (México) - Tostadas (México)
- Trufas de chocolate - Turrón - Tzimmes, de
carne y zanahoria - Whisky - Yarkoie - Yogurt, de fruta
- Zapallito, relleno con carne - Zucaritos.
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